Origine: Europa sudorientale, Asia occidentale. Grande o medio albero a foglia caduca, con chioma piramidale, densa, fitta, regolare; corteccia rugosa di colore grigio. Foglie ovali, lunghe fino a 12 cm, verde intenso, giallo oro in autunno. Fiori in amenti giallo oro a febbraio. Frutti a grappoli di 3-6, commestibili. Non esigente in fatto di terreno, tollera la siccità e la calura.
